化冻后,去除虾线,开背。
用适量盐和料酒腌制二十分钟。
腌制过程中蒜切末,西红柿去皮切丁,备用。
油烧热后放入蒜末,煸炒出香味,加入适量红酒。
加入西红柿丁,炒至糊状,加糖和盐调味。
加入阿根廷红虾,烧开后闷上三分钟左右。
装盘,不要抢------