腊肠炒饭

作者： s宋厨娘

以前只会腊肠炒荷兰豆，吃腻了，便开始新的尝试，炒饭🤔，以前只吃半碗饭，现在能吃一碗😑，中碗🙊

用料

• 香肠 3根
• 米饭 1 碗
• 鸡蛋 2 个
• 油 适量
• 小葱 1 根
• 生抽 1 勺
• 酱油 半 勺
• 耗油 半 勺
• 黄瓜 半根（可有可无）

腊肠炒饭的做法步骤

步骤 1

腊肠去皮衣，切片

步骤 2

米饭按照正常做法即可，但是不要水太多，因为是炒饭。水多米饭太软，吃起来口感不好，腊肠放进锅里一起煮

步骤 3

当当当～饭好了，搅拌一下，香味扑鼻～🤤

步骤 4

两个鸡蛋打散，入锅炒散盛出来待用

步骤 5

小葱切碎。黄瓜🥒切小丁，待用

步骤 6

锅内放油，不要太多。不糊锅即可（因为煮好的米饭腊肠出油已经把米饭包裹了），放入葱花爆锅,然后依次米饭，生抽，酱油，耗油，黄瓜丁炒香，放入鸡蛋，葱花再翻炒几下，大功告成✌🏻

腊肠炒饭的小贴士

1.腊肠和米饭一起蒸优点是，米饭会被腊肠香味包裹 2.不需要放盐，已经咸淡正好

菜谱创建时间：2017-09-02 13:04:37