蒸菜 蒜蓉西兰花 （少油低脂版）

作者： 晒太阳的猫头鹰

西兰花富含大量的维生素C，含量也明显高于其他普通蔬菜。西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。 相较炒菜来说，蒸菜可以最大化的保留营养。低油、低脂更健康。

用料

• 西兰花 一大朵
• 大蒜 三瓣
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 橄榄油 适量
• 葱丝 适量

蒸菜 蒜蓉西兰花 （少油低脂版）的做法步骤

步骤 1

西兰花切小朵

步骤 2

蒜瓣切沫

步骤 3

西兰花装入碗中，撒上蒜蓉。

步骤 4

淋上适量酱油、蚝油、橄榄油，橄榄油可不加，总量耗油＞酱油＞橄榄油。

步骤 5

上锅蒸，锅开后7-8分钟，喜欢软一点可以蒸的久一些。

步骤 6

刚出锅，绿绿的。

步骤 7

出锅后撒葱丝，淋香油，即可。

蒸菜 蒜蓉西兰花 （少油低脂版）的小贴士

根据个人喜好适量添加蚝油、酱油等调料。

菜谱创建时间：2017-09-01 19:32:27