南瓜猫耳朵面

作者： Lixz

因为给孩子吃的，面粉我用的低粉，口感比较软糯，喜欢弹性的，用普通面粉就行！蒜苗炒肉我就不多说了，家常菜，蒜苗和肉炒好了后把做好的面加进去炒几下就可以出锅了！另:南瓜泥我是蒸的，水分不是很多，如果你的南瓜泥比较稀水分多的话，可以少放点水

用料

• 面粉(低筋面粉) 100克
• 南瓜泥 70克
• 水 20克

南瓜猫耳朵面的做法步骤

步骤 1

南瓜泥，水，面粉混合，揉成光滑面团，不粘手

步骤 2

揉好的面团，把盆盖在上面醒20分钟

步骤 3

把盆拿走，揉一会面，然后把它分成一个一个的小圆球

步骤 4

在寿司帘子上撒点面粉，以防粘

步骤 5

按视频手法做就行，一开始可能不顺手，到后面你会发现越来越快的，全部做完后，锅烧水先煮熟，然后捞出，浸在冷水中

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步骤 6

步骤 6

这是煮熟后，浸冷水捞出后的样子，然后炒蒜苗炒肉，等蒜苗炒肉熟了后再把面倒进去炒一下就好了

步骤 7

这是成品

菜谱创建时间：2017-09-01 18:15:46