快手紫苏蒜蓉蒸黄沙蚬
1.6万人浏览 388人收藏 11人做过
APP中查看更多做法
虽不是最好的季节,但是在菜市场看见有卖,还是有点小激动。据身边有些朋友说,小时候都是端着一大盆一大盆来吃的。黄沙蚬,壳黄而薄,味鲜而甘,不过因其性寒,虽能清热解毒,却不能贪口。
快手紫苏蒜蓉蒸黄沙蚬的做法步骤
步骤 1
半斤黄沙蚬放点盐清水泡,让它吐尽脏物和泥沙(我从菜市场买的,已经养得很干净了)。
步骤 3
姜葱紫苏蒜头剁碎,铺在黄沙蚬上面,些许盐、油、酱油和黄沙蚬一起捞匀。
步骤 4
放锅里,因其量小,蒸5分钟即可起锅!配上一碗白饭,一人食很美妙。
菜谱创建时间:2017-09-01 11:59:43