西兰花拌鸡胸肉

作者： �moss�

减肥，减脂的食品！

用料

• 西兰花 半颗
• 鸡胸肉 半个
• 独头蒜 1颗
• 生姜丝 少许
• 耗油 少许
• 白胡椒 少许
• 八角 1颗
• 桂皮 1小块

西兰花拌鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

白水飞鸡胸肉，冷水放入八角，桂皮，生姜，鸡胸肉下锅前片片儿，好熟！熟后放到碗里再加盐，浸泡即可，待用！同时把西兰花飞水，水里放入盐，一两滴油，水开后倒入西兰花，待8分熟后捞出，不用冰水！

步骤 2

将鸡胸肉撕成小条及小块！

步骤 3

和西兰花放到一起！

步骤 4

在盆里放入蒜沫及姜丝，耗油，倒入西兰花及鸡胸肉，最后放点白胡椒搅拌！

步骤 5

完美装盘！适合减肥，及减脂，同时老少皆宜，营养丰富！

西兰花拌鸡胸肉的小贴士

鸡胸肉飞水时不放盐，出锅后再放，需泡在调料水里待用。西兰花则在飞水时一定方盐！

菜谱创建时间：2017-08-31 15:19:21