奶油味爆米花

作者： 咕咚o_o

超级香的爆米花，味道不比电影院的差！就是口感差了一丢丢，不够脆 最重要的是奶油！

用料

• 不粘锅/不容易烧焦的锅 最好是石锅
• 淡奶油 1大勺（15g）
• 白糖 20g
• 玉米粒（爆米花用） 100g
• 黄油 20g

奶油味爆米花的做法步骤

步骤 1

用的是雀巢淡奶油

步骤 2

锅里放10g黄油，熔化 倒入玉米粒翻炒，大火盖上锅盖

步骤 3

等开始爆时，转中火，快没动静时转小火 用洞大点的漏勺捞爆开的玉米粒，放一旁

步骤 4

锅里加糖，等焦糖化时加10g 黄油

步骤 5

加一勺奶油

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步骤 6

步骤 6

混合均匀

步骤 7

倒入爆米花，翻炒

步骤 8

记得在盘子上铺一层油纸

奶油味爆米花的小贴士

一定要用不粘锅！ 爆米花有烧锅的风险！

菜谱创建时间：2017-08-30 12:58:01