芝麻电饭煲蛋糕

作者： 咕咚o_o

家里没有烤箱的姐妹们也可以吃到美味滴蛋糕了! 电饭煲蛋糕简单容易做,只要用家里有的东西就能做成!蛋糕松软入口即化。是不是食指大动呢? 赶快来试试吧~

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 3勺
• 泡打粉 5克
• 糖 4勺
• 芝麻 2勺
• 牛奶 6勺

芝麻电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先将蛋黄和蛋清分开

步骤 2

先做面糊。 往蛋黄里家两勺糖和芝麻

步骤 3

再加3勺冒尖的面粉,加6勺牛奶调试稀度。加5克的泡打粉,之后用打蛋器搅拌均匀

步骤 4

面糊好了后,放在一旁

步骤 5

开始打蛋清。 加两滴白醋,打出大泡泡后加两勺 糖,往死里打

步骤 6

打到变成浓密的泡沫状,用筷子能夹得起来,倒挂不掉就好了 如果用电动打蛋器，打出纹路，碗倒扣也不会掉就好了

步骤 7

蛋清分三次倒进面糊。 用饭勺上下推动面糊(不可画圈圈)

步骤 8

面糊和好的时候饭勺放在上面是不会下沉的

步骤 9

电饭煲内胆涂上一层油。 预热1分钟 把面糊倒进电饭煲里,提起电饭煲轻轻震两下。

步骤 10

按煮饭模式,2分钟后它会自动跳档。 用一块湿布堵住出气孔,闷上15到20分钟。 再按煮饭模式,等待10分钟

步骤 11

锅子倒扣,蛋糕出炉 享用吧

芝麻电饭煲蛋糕的小贴士

过程中碗不能沾到水。 没有打蛋器的朋友们可以用筷子(3根) 我试过,那绝对不是人干得! 和面糊不能画圈圈是因为泡沫会变回蛋清,到时候就不蓬松了!

菜谱创建时间：2014-05-19 17:57:00