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蒙古羊肉面的做法

蒙古羊肉面

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手机用户2481_pues

用料

蒙古羊肉面的做法步骤

步骤 1

首先把羊肉切大块,一定要大一点,咬到嘴里一定要有肉感,别吃到嘴里尽塞牙了,其他什么感觉都没有了,一定要嚼肉,尽量选择六年以上比较新鲜的羊肉。 这个蒙古面条做的特别鲜有个秘密,一定要冷水下肉,把锅放入冷水把羊肉一起放进去,然后放入少许花椒面,把葱切成段一起下入锅中,把锅盖盖上。 一般要煮十五分钟就开锅了,等到水开锅以后,数六下小吃qq微信329209338,www.daxiaochi.com就掀开锅盖下入面条,面条要选鸡蛋面,把面煮熟,记住盐要最后放,放早了会让羊肉变紧变硬,没有口感了。 捞一点点面,加上肉多加点汤,汤特别鲜,最后撒上香菜,一碗又香又烫又鲜的蒙古面条就做好了。

菜谱创建时间:2017-08-30 11:18:15
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