玉米鱼胶排骨汤

作者： 淡定xiaorou5900

很多人会把鱼胶汤想得很复杂～ 其实，鱼胶很百搭哦～ 你就把鱼胶当成一块鱼肉，什么汤，可以放鱼，都几乎可以放鱼胶～ 例如最简单的玉米排骨汤，也可以放～ 但建议尽量放腥味比较淡的鱼胶，或者泡发鱼胶去腥那个步骤，要做得到位～～ 下面是全家汤的份量～ 【与我交流请➕ xiaorou5900】

用料

• 排骨 约 350 ～400 克
• 玉米 1 根
• 胡萝卜 1 根
• 姜 2 片
• 盐 适量
• 鱼胶 约25～50克
• 无花果 2个

玉米鱼胶排骨汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，切块，并清洗干净～ 排骨焯水，鱼胶最好提前泡发并去腥 。 （我今天懒，拿个无漂的陈年鱼胶，直接煲哈哈哈）

步骤 2

如果用电炖锅，就全部材料放进电炖锅，开始一键煲汤的傻瓜模式哈哈哈～ 如果用明火煲汤，就先把排骨和水烧开，再把其他材料放进去煲2小时。最后，再放鱼胶进去煲0.5小时～

步骤 3

哈哈哈是不是觉得很简单呀～ 最后加盐调味就可以啦～ 汤清甜～

菜谱创建时间：2017-08-30 09:20:32