花胶螺头鸡汤

作者： 是但-pink-Lu

好久没喝花胶螺头鸡汤了，就是前阵子买了些花胶，适逢有空，就做起来呗……以下菜单只是我一个人喝的分量哦……

用料

• 鸡 半只
• 瘦肉 3两
• 花胶 3只
• 螺头 1只
• 干贝 适量
• 陈皮 1小片
• 姜 3片
• 盐 适量
• 蜜枣 1个

花胶螺头鸡汤的做法步骤

步骤 1

备料，上述所有的材料都准备好了。

步骤 2

先把瘦肉和鸡都放进锅里。

步骤 3

接着把花胶、螺头、干贝、陈皮、姜和蜜枣都放进锅里，我这是一个人的分量哦，然后加入1000ml的水，开大火煲。

步骤 4

大火煲半个小时后就可以转中火继续煲，中火继续煲半小时，汤就基本可以的。然后按个人的口味调入盐就可以了。

步骤 5

盛出，美味又营养的汤，尽快品尝！

花胶螺头鸡汤的小贴士

1.花胶汤煲的时间取决于花胶的厚度，我这人比较懒，不喜欢繁琐的事，所以买回来的花胶基本不用泡水，就可以直接煲汤的。 2.如果换成比较厚的花胶的话，就要泡上几个小时后，剪开才放进去煲。 3.如果更厚的花胶，鱼腥味比较重的话，就要用姜和葱来煮一下下。

菜谱创建时间：2017-08-29 23:49:05