核桃剥去外壳撕掉内皮。 关于撕内皮： 鲜核桃直接撕。 如果用干核桃，可加水煮开后关火，自然放凉，取出可撕掉内皮。
牛奶+冰糖煮开，晾至温热。
剥好皮的核桃仁+一半牛奶放入料理机搅打。再加入另一半牛奶继续搅打。 因为料理机不同，所以搅打时间自定。
可以了。