龙口粉丝提前泡发,切段备用。 腊肠蒸熟备用。 圆白菜切丝,洋葱切丁,并切好葱花和蒜蓉以及小红辣椒。 以上食材均已由三刻中央厨房处理完成,直接进行下面的步骤就可以了。
烧热炒锅,放入葱油,先将腊肠放入,小火煸炒至油脂部分呈透明。
放入香葱段、蒜蓉、洋葱丁、小红辣椒,转中火一同翻炒出香味。
加入粉丝,翻炒两下待水分略微收干后,用筷子将粉丝拌散。
食材包中的秘制酱汁是由三刻研发厨师特调的,自己在家做时可用酱油、蚝油等调味。 将酱汁摇晃均匀,先倒一半,翻炒均匀。
接着放入圆白菜丝,翻炒数下。
淋入剩下的一半酱汁,翻炒至圆白菜丝受热,体积收缩,即可出锅。
三刻321cooking是下厨房出品的【生鲜食材包】品牌,提供每周一次的原创食谱组合+按量切配预加工的半成品原料。根据详细的图文食谱,只需几分钟即可完成一道不逊于专业餐厅的菜品。为日常餐桌带来新鲜感,倡导每周好好做顿饭的生活方式。 预定方式及最新菜单,欢迎光临我们的下厨房市集店铺:https://www.xiachufang.com/shop/112901378/