把鸡腿洗干净，放在能腌鸡腿的盘子或者碗里。（想吃几只就做几只喽）
加入生抽、老抽、料酒腌制三十分钟以上。生抽多一些，老抽和料酒少一些。
热锅，将腌制好的鸡腿和腌鸡腿的酱料倒入锅中，再加些水，大约与鸡腿齐平。盖上锅盖，中火煮至收汁即可。（煮鸡腿期间要翻动鸡腿两到三次，收汁时迅速翻动鸡腿）