锅内油热后，加入辣白菜翻炒泛白；
然后加入酱油适量，如果不想颜色太深，就少量酱油；翻炒上色。
翻炒好辣白菜后，加入南瓜；
加水或者高汤，我恰好晚上煮的排骨汤，就顺便加的排骨汤，品尝咸淡根据口吻清淡加盐，我加了点盐、糖、鸡精；
最后将虾仁放进去提味，也可以放点虾米；
非常有味道的南瓜！
配白米饭吃，好吃极了！