水煮牛肉

作者： 呛炒小辣椒

快手美味的硬菜哦，中餐厅张亮版本！

用料

• 肥牛卷 一盒
• 生菜 一棵
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 蒜 四瓣
• 姜 五片
• 葱 适量
• 豆瓣酱 两大勺
• 水淀粉 适量
• 酱油 适量
• 糖 少许
• 料酒 少许
• 醋 少许

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

小火炒豆瓣酱，放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒，小火翻炒

步骤 2

酱炒香后加水，醋、酱油、糖、料酒，煮开

步骤 3

水煮开后放入生菜，烫熟捞出备用

步骤 4

捞出生菜后继续放入肥牛烫熟，加入水淀粉

步骤 5

将烫熟的肥牛捞出和生菜放一起，倒入适量的汤，撒花椒、辣椒、小葱

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步骤 6

步骤 6

另起锅烧油浇在肥牛调料上即可！

菜谱创建时间：2017-08-27 16:59:02