蒜香排骨

作者： 雷雷135

第一次做，蛮成功的，嘻嘻

用料

• 排骨 1000克
• 蒜 5瓣
• 淀粉 适量
• 盐 2勺
• 生抽 3勺
• 糖 2勺
• 姜 3片
• 胡椒粉 适量

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

首先将排骨洗净，将水控干，然后将蒜切成蒜末，切3片姜，排骨里放入生抽3勺，盐2勺，白糖2勺，加入一点胡椒粉，放入蒜末和姜片腌制半小时

步骤 2

腌好后，加入适量淀粉，拌匀，大火开锅加入油，油温升高后加入排骨进行定型，然后关中火，注意胡锅，炸到差不多捞出沥干油，再开大火开锅后复炸，转中火，炸50秒出锅

菜谱创建时间：2017-08-27 16:36:45