鸡胸肉切片做好可以用鸡蛋腌一下不柴。豆腐切片，金针菇去蒂洗净。放在烤盘上，最好用锡箔纸。淋上油，蒸鱼豉油，粉状调料，也可以放老干妈一类。
码好后烤箱上下烤二十分钟，中间可以翻一下。
烤的期间可以把蒜切碎放入碗里，西红柿最好去皮儿切块放入碗里。碗里可以放蚝油、料酒
把烤好的金针菇统统拿出来放入碗里，顺便可以加些青菜，这样蛋白质蔬菜都很齐全了。
放好后放入烤箱。上下烤十分钟左右。
烤好拿出拌一下开吃。