老黄瓜或者西葫芦切开，掏空籽。备用。
葱姜蒜切末拌入肉末，再加盐和鱼露，备用。
肉末灌入黄瓜或者西葫芦内，均匀铺好。撒上烤肉粉，放入烤箱。
先烤15分钟，然后拿出来，切成段。在放进去。
第二次放入烤箱内，再烤10分钟，拿出来就完美了。