糖醋排骨

作者： 文斌_stwm

糖醋排骨做好了很好吃！

用料

• 排骨1000 克
• 醋3 勺
• 冰糖 20克
• 白芝麻 10克
• 姜 6片
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 盐 适量克
• 生抽 1勺
• 大蒜5掰
• 花椒15粒
• 八角3个
• 草果1个
• 芝麻2勺

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

买回好的猪正列排骨、焯水、水沸3分钟捞起备用。

步骤 2

植物油200克下锅烧七八成热后，关小火，下葱、姜、蒜、八角、草果炒稍黄，放排骨翻炒，15分钟。

步骤 3

锅放油100克，烧七成熟，放冰糖或白糖都可以，回小火把糖炒化黄色，倒入排骨盐和其它所需配料翻妙5分钟放水淹没排骨。

步骤 4

小火煮30分，收汁装盘放点芝麻，小葱即可开吃！

糖醋排骨的小贴士

有些过程很麻烦，自己可摸索着增加些发明更好！

菜谱创建时间：2017-08-25 22:06:46