水糕

作者： 陆谌

每年七月份快过节的时候，妈妈都会做的水糕，我们又称它为博基仔。

用料

• 米粉 克
• 水 克
• 虾
• 瘦肉
• 蒜蓉
• 花生油
• 猪油

水糕的做法步骤

步骤 1

先把米粉加水搓成面粉团，然后再加水变成粉浆。把虾和瘦肉切成粒，用蒜蓉，酱油，盐进行腌制一段时间，然后加进粉浆里搅拌，再放进猪油和花生油。

步骤 2

打开锅，里面放大半锅水，上面放着大碟子，待水开了之后，舀一勺粉浆放进碟中，盖上锅盖待粉浆凝固起小泡泡，再重复第一次的动作即可！

菜谱创建时间：2017-08-25 07:00:15