家常焖排骨

作者： 二美Cooking

不辣，甜口

用料

• 排骨 500克
• 冰糖 两块
• 老抽 一些
• 生抽 少许
• 料酒 一些
• 姜 几片

家常焖排骨的做法步骤

步骤 1

起锅煮沸水，排骨洗净后，放入沸水中，加一些料酒和姜片，煮至排骨起沫，变色后捞起

步骤 2

热锅下油，加入姜片和蒜瓣爆炒几下，下排骨翻炒，加老抽上色，加水没过排骨，加冰糖和生抽，大火煮沸后转中火

步骤 3

焖煮约半小时，需要偶尔翻炒排骨，令排骨更加入味，调味后，大火收汁后铲起

步骤 4

完美的家常排骨应该是色泽光亮的，开吃

菜谱创建时间：2017-08-24 21:30:22