准备材料
黄瓜,胡萝卜擦丝备用
鸡胸肉剁成肉泥,加葱姜蒜粉,料酒,生抽,拌匀
起油锅,放入胡萝卜丝和黄瓜丝翻炒,加少许盐调味,炒软就行
加入适量水,烧开,加入嫩豆腐
加入鸡胸肉,注意鸡胸肉要一点一点加进去,不然会结成一大坨
鸡胸肉煮一会儿就熟透了,这是准备淀粉,勾芡,根据个人口味放盐和味精,再撒入一点白胡椒粉
出锅,加点香菜和老干妈,味道老灵了!
1.白胡椒粉是用来提味的,最好要加 2.鸡胸肉要一点一点加进去,不要一下子全倒进去