麻辣香锅（完胜外面的）

作者： 手机用户4299_pcnv

本人特别喜欢吃辣的，更喜欢麻辣香锅，可是有宝宝，就很少出去吃因为没人带孩子😭😭，所以只能自己研究咨询，最后做出来这么一盆美味✌✌

用料

• 虾 只适量（看自己喜好）
• 藕 一节
• 金针菇 适量
• 各种丸子 适量（看自己喜好）
• 土豆片 （适量）
• 蔬菜 （茼蒿，油菜，娃娃菜）
• 海带片 厚的那种适量
• 鹌鹑蛋 五香适量
• 圆葱 （半个爆锅用）
• 蒜，姜，花椒，干辣椒，葱段 （爆锅用）
• 海底捞麻辣香锅底料 一袋
• 芝麻 出锅点缀
• 香菜 出锅点缀

麻辣香锅（完胜外面的）的做法步骤

步骤 1

1.把所有食材用开水抄一遍（只有藕片时间久点）切记一定要一样一样抄，不能全部放在一起抄

步骤 2

2.锅里倒入油，多一点，油锅热后倒入葱姜蒜花椒圆葱炒炒炒，炒三分钟左右后倒入海底捞料继续炒炒炒，直到圆葱炒软

步骤 3

3.把丸子和虾放进去炒，再放进去其他食材继续炒，一直炒，因为要把底料的味道炒进去，所以上一步我要求油多一些这样才不会糊锅底

步骤 4

4.最后一步盛出来用香菜和芝麻点缀，就可以吃啦，配一碗大米饭或者大馒头老香了

麻辣香锅（完胜外面的）的小贴士

1.最主要就是锅里的油一定不要吝啬，但是也不要放太多😃 2.炒的时候一定要炒的久一些这样入味 3.所有食材看你自己喜好可加减± 4.圆葱一定不能少

菜谱创建时间：2017-08-22 20:32:47