红烧茄子

作者： cx帅

用料

• 茄子 1个
• 淀粉 3大勺
• 白糖 少许
• 酱油 2大勺
• 葱 1根
• 盐 少许
• 蒜末 一勺
• 豆瓣酱 一勺
• 水 1比1的量
• 味精 少许

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子加入淀粉，搅拌至均匀。

步骤 2

锅里放入油，炸到软为止。（把油泣干）

步骤 3

另一个锅里放入油，加入蒜末和豆瓣酱。（小火）

步骤 4

放入茄子和水收汁。

步骤 5

收汁完，方入酱油、盐、味精。

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步骤 6

步骤 6

放入盘中，撒上䓤花，完毕。

菜谱创建时间：2017-08-21 15:20:00