无油健康炸翅

作者： WINGY

想吃香口炸物，但又要计算卡路里？！人生得多纠结啊。 这款不用油的“炸翅”就适合健康的你，要试试吗？ 这个菜谱的份量是5个鸡翅根的量，想要加减量的宝宝自行判断哦！ 注意：内附面包糠的制作方法哦！！

用料

• 主食
• 鸡翅根 5个
• 炸浆
• 吐司 5块
• 鸡蛋 2只
• 淀粉 适量
• 辣椒粉 50g（可不加）
• 盐 少许
• 配料
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 黑胡椒 适量
• 胡椒粉 适量
• 生姜 2片
• 蒜 2瓣
• 盐、糖 适量
• 蜂蜜 适量
• 用具和器皿
• 烤箱 一台
• 盘子 数个
• 厨房纸 适量
• 油纸 1张

无油健康炸翅的做法步骤

步骤 1

首先准备一下需要的材料。面包糠和腌制鸡翅可以提前一晚准备哦！

步骤 2

鸡翅洗净后用刀把鸡翅划开两道口。

步骤 3

接着把鸡翅飞水，放入姜片去除腥味。

步骤 4

把飞水后的鸡翅加入上述的配料腌制至少两个小时。入味的话最好过夜哦！（你也可以用自己的方法去腌制，反正有味道就行，哈）

步骤 5

下面可以介绍一下面包糠的做法（嫌麻烦的宝宝也可以用玉米片或者薯片代替哦） 首先把吐司切成方块，平摊在烤盘上。然后放入烤箱上下180℃ 15分钟

步骤 6

吐司拿出来以后直接装到料理机打碎就好咯（没有的宝宝可以用保鲜袋把吐司装着，然后用硬物压碎就行，哈）

步骤 7

这是打好的面包糠。不用打这么细，留点颗粒 太细反而没有口感呢😄（喜欢辣的宝可以加上点辣椒粉）

步骤 8

接下来可以做炸浆啦😄先打两个鸡蛋在碗中，加入50g玉米淀粉搅拌均匀就可以啦😊然后放点盐调味哦

步骤 9

把准备好的炸浆、腌制好的鸡翅、面包糠拿出来开始裹鸡翅咯。准备一个烤盘铺上油纸。

步骤 10

把鸡翅裹上炸浆，然后均匀的铺上面包糠。然后这个步骤再重复一次！（图为裹好的鸡翅😄）

步骤 11

把裹好的烤翅放进烤箱。

步骤 12

上下180℃ 20分钟。之后再调到200℃ 再烤10分钟上色就可以咯

步骤 13

烤好的鸡翅放在架子上放凉以后就可以开吃啦😄

步骤 14

有炸鸡怎么可能缺啤酒呢🍺？安利一下这支叫乐蔓的樱桃味果啤，超好喝。来 张嘴！

无油健康炸翅的小贴士

1.鸡翅裹完粉后记得要抖动几下，把多余的面包糠去掉。不然皮太厚就不好吃咯！ 2.多出来面包糠可以留到下次用哦，最多可以保存7天。 3.面包糠和鸡翅的腌制可以提前一天准备

菜谱创建时间：2017-08-20 22:43:46