牛肉咖喱饭

作者： Mio是8不是7

牛腩煮的咖喱，一口大小，很讨喜。果然还是牛肉好吃啊 菜谱是6人份

用料

• 牛腩块 500克
• 咖喱 8块
• 洋葱 1个
• 大土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 蜂蜜 1小勺
• 白葡萄酒 1大勺
• 番茄罐头 2大勺
• 淡口酱油 1大勺
• 芝士粉 撒两下

牛肉咖喱饭的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净切一口大小（我买的是切好的牛腩，还是自己切的好），入冷水煮开，撇去浮沫，过冷水

步骤 2

放入铸铁锅煮开，放一点酒，煮开后转小火炖30min

步骤 3

这时候准备配料。蒜切末，土豆洋葱胡萝卜切滚刀块

步骤 4

热油把蒜末炒香，放入土豆洋葱胡萝卜翻炒，加一勺蜂蜜

步骤 5

放入炖煮了30分钟的牛肉里，8块咖喱碾碎，加一点热汤化开

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步骤 6

步骤 6

小火炖煮30min，土豆和胡萝卜差不多软了就行。咖喱容易糊，时不时搅动一下。想吃蘑菇，20min左右放了一把蟹味菇

步骤 7

出锅前加一勺酱油，一点芝士粉。多做了点冻起来。放冷藏可以吃两三天，冷冻一个月不是问题

菜谱创建时间：2017-08-20 21:27:21