蛋清蛋黄分离,用打蛋器将蛋黄与水和油充分混合
蛋黄中筛去低筋面粉,将面粉全部拌匀即可
蛋清分三次加糖,打发至中性发泡,并与蛋黄糊混合
加入蜜豆,倒入烤盘,震出气泡,中下层180度20分钟
出炉后趁热卷起来定型,扯掉油纸
也可以往里面抹酱,不过我没放,味道棒棒哒