超下饭的青椒炒烧肉让你停不下来

作者： 基基1983

老公是湖南人，无辣不欢，什么菜都要有辣椒，辣椒炒xxx是我家的家常菜。我买的是菜市场现成的烧肉，在南方，这种烧肉很普遍。辣椒炒烧肉，又香又辣，下饭杠杠的，每次炒出来都是一扫光。

用料

• 青椒 5-6个
• 烧猪肉 3两（看个人爱好，喜欢肉可以多放）
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 蒜 4瓣（切碎）
• 食用油 适量

超下饭的青椒炒烧肉让你停不下来的做法步骤

步骤 1

青椒切片或者切丝，随个人喜好。我用的这个青椒是长长的牛角青椒，挺辣的，但是又没有指天椒那么辣。很适中。

步骤 2

大蒜切丁

步骤 3

菜市场买回来的烧肉，我喜欢肥瘦相间的

步骤 4

一勺植物油，油热之后放入蒜丁炒香

步骤 5

倒入青椒翻炒，加一点盐，炒到断生。

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步骤 6

步骤 6

倒入烧肉翻炒均匀。烧肉本身有咸味，所以不用放盐，放一勺生抽即可。继续翻炒均匀。

步骤 7

出锅。

菜谱创建时间：2017-08-20 12:42:56