宝宝爱吃的瘦肉丸

作者： 缪fanfan

作为一名资深吃货，又懒得顶个大太阳跑滨江专门吃一碗瘦肉丸，于是就想着自己下厨啦。

用料

• 里脊肉 300克
• 盐 10克
• 鸡精 10g
• 淀粉 120g
• 泡打粉 5克
• 水 少许

宝宝爱吃的瘦肉丸的做法步骤

步骤 1

里脊切块放入绞肉机，搅成肉糜。放入盐、鸡精再搅会。 分批次放入淀粉，以免太干放一些水。最后放入泡打粉，再搅拌均匀。静置一会

步骤 2

烧水，下锅。挖一大勺肉放在一个盘子，用勺子把肉摊平，水开后转小火，用勺子把肉刮入锅内，大火烧开即可

步骤 3

捞起

步骤 4

装盘，放调味品。紫菜虾皮补钙！

宝宝爱吃的瘦肉丸的小贴士

宝宝吃的话可以把肉装在一个标花袋里，见一个小口子，挤成一条条的。也可以刮肉的时候量少一点。 我们糖糖不爱吃肉，这次瘦肉丸吃了不少呢，汤都喝完。

菜谱创建时间：2017-08-20 10:59:06