美味肉片汤

作者： 尐迷囫

用料

• 里脊肉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 姜末 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 肉的一半
• 葱花 适量

美味肉片汤的做法步骤

步骤 1

肉切片备用

步骤 2

取碗，放肉片，盐，胡椒粉，生姜，料酒 抓匀腌制十分钟

步骤 3

红薯淀粉，分量是肉的一半，先加点冷水化开再打散，再加半碗开水搅拌到拉丝状态，再放肉片，搅拌裹匀

步骤 4

起锅，放油，姜末，放入适量水，再放盐，烧开，把肉一坨一坨放进去（刚进入先不搅拌，一会再搅拌）煮10分钟左右就Ok

步骤 5

装盘，撒葱花

菜谱创建时间：2022-03-22 16:48:17