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腊肉蒸大青豆

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作者: 淡水素荷
腊肉是指鲜肉经腌制后,经过日照.阴干后的肉,其有独特的风味,很受百姓的喜爱,到了腊月家家户户都会腌制很多,有普通腌制的大白肉,有酱的腊肉,有熏的腊肉。这里向大家推荐一个即有营养又好吃的腊肉蒸毛豆。(看到这里先看小帖士再看步骤吧!)

用料

腊肉蒸大青豆的做法步骤

步骤 1

准备好食材,毛豆去皮。

步骤 2

毛豆放到盘子里,均匀的撒点点盐(我是酱腊肉不是很咸,所以要放点盐,不用放味极鲜酱油了)。

步骤 3

将腊肉均匀的盖在毛豆上面,腊肉一定要切薄.切薄.切薄,看刀功了😂

步骤 4

将葱姜干椒均匀的撒在腊肉上面。凉水上锅蒸20-30分钟,看腊肉的薄厚了,蒸好不要急先焖一焖,焖到吃饭时😀

步骤 5

我是把它放到笼屉上和米饭一起蒸的,连蒸带焖,省时省力还好吃👍

菜谱创建时间:2017-08-18 09:36:15
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