三文鱼头汤

作者： 流年_忘返z

三文鱼头的营养非常好、加入西芹、西红柿鲜美开胃、又刚好解决小孩子不爱吃蔬菜的问题

用料

• 三文鱼头 一个
• 姜 两片
• 小葱 一根
• 料酒 一小勺
• 西芹 一根
• 西红柿 一颗
• 盐

三文鱼头汤的做法步骤

步骤 1

三文鱼头切块洗净，生姜、西芹切段

步骤 2

锅里少量油、放入生姜、小葱段，鱼头中火炒，鱼头变色再倒入少许料酒翻炒一会加入水盖过鱼头即可

步骤 3

大火烧开撇去表面浮沫、再倒入准备好的砂锅中

步骤 4

倒入砂锅中加入切好西芹小火慢炖40-60分钟即可。这时可以把西红柿去皮切碎、少许油炒烂烂的。

步骤 5

在出锅前20分钟把炒好的西红柿倒入砂锅中、出锅前根据自身口味加入调味料即可

菜谱创建时间：2017-08-17 17:27:33