可乐鸡翅（小贴士中附有最简单的做法）

作者： emm樱岚

PS：要看完菜谱再进行制作喔（最简单的做法在最下面喔） 关于材料的：鸡翅可以用鸡腿什么的代替

用料

• 鸡翅 看你吃多少
• 可乐 一罐（要可以没过鸡翅）
• 姜 三四片
• 蒜 一两瓣
• 生抽/酱油 一勺/15ml
• 油 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量

可乐鸡翅（小贴士中附有最简单的做法）的做法步骤

步骤 1

将鸡翅划几刀（可不用，但鸡腿什么的话建议划几刀）放入盐，生抽进行腌制 PS：若实在没时间可不腌制（有时间就不要划，腌过夜，没时间就是最好划几刀腌个几分钟）

步骤 2

将鸡翅放入煮开的开水中，加入料酒，1-2分钟后捞起，不要煮太久！！！ PS：这一步尽量不要省略，此步骤是对鸡翅去血水，去腥（捞起鸡翅之前要记得先把泡沫捞掉）。进行这一步的时候不用担心腌制的鸡翅味道变淡或是怎么的，你就放心去做吧

步骤 3

锅中放油，放入姜片、蒜片翻炒一下，然后把鸡翅放入锅中煎至两面微黄（不喜欢姜和蒜的话再翻炒过后可将其捞起，不下的话也是可以的啦😂）

步骤 4

把可乐倒进锅中，加入老抽，盖上盖子中火闷15-20分钟（入味）后大火收汁 PS：大火收汁时多翻动，容易烧焦

菜谱创建时间：2017-08-17 00:45:46