杏鲍菇梅头肉

作者： PILE

梅头肉吃起来嫩嫩脆脆的，加上杏鲍菇超级好吃

用料

• 梅头肉 200g
• 杏鲍菇 半个
• 黑胡椒粉/碎 适量
• 生粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 些许
• 鸡粉 些许
• 油 适量
• 蒜 一个/3瓣

杏鲍菇梅头肉的做法步骤

步骤 1

梅头肉洗净用厨房纸吸水够切片或小块，用黑胡椒粉，生粉，生抽，盐，鸡粉和一点料酒，油抓匀腌一小时

步骤 2

杏鲍菇切片或滚刀小块，切片容易熟软。蒜切片或切蓉

步骤 3

热锅热油，小火下蒜片煸香，下梅头肉煎到变色再翻面煎

步骤 4

肉煎到表面有点小焦更好吃，下杏鲍菇炒软，杏鲍菇吸了油之后很香

步骤 5

起锅就可以啦！因为肉已经腌过有咸味了所以不用加别的调料了，觉得不够咸就放一点点盐

菜谱创建时间：2017-08-16 23:57:33