先准备一个炒菜的锅或煎锅，放入油。
等油热后，打入鸡蛋。
等蛋黄呈固体状时准备翻蛋。
这样就基本完成了，接下来就是放在这边不动他，让他自己煎。
一定要像上图一样，往蛋的边上铲，防止粘锅。
放一点点的盐，不喜欢吃盐的朋友可以不放，记住盐一定要撒匀了，再不停的翻。
这样的话就好了。
烧菜时要小心，别炸到手。