土豆切块备好 鸡翅不腥还嫩的方法:葱姜花椒水 做法:温水泡上几粒花椒、1克盐、两三片姜和一小段葱,待温水变凉后加入鸡翅腌制一到两个小时(鸡翅我喜欢剁开,这样感觉吃得多😋不想剁得可以在鸡翅表面切两刀,方便入味) 菜花和青椒是家里剩的我就顺手加进去了
腌好的鸡翅用厨房用纸吸干水分
锅里倒入橄榄油,小火慢煎把鸡翅多余的油脂煎出来(顺手又扔进去两片姜)
煎至金黄色把油倒出加土豆翻炒,加入少许胡椒
翻炒几下后倒入适量清水、料酒、酱油,中火炖煮
待土豆变软开大火收汁,加入配菜,加一勺老抽上色
出锅之前加少许盐,不要太咸这样可以空口吃(完成)
煸出来不少油,减肥的宝宝们也可以做来吃