• 米粉饼先用冷水泡软.
• 水沸后下米粉. 加点油盐.青菜烫至断生.
• 米粉捞起冲一下冷水.
• IKEA烟熏三文鱼片提前放冰箱解冻.
• 把蛋打散. 小许油大火热锅.下蛋液. 等片刻等底层稍凝固.
• 用筷子快速划散鸡蛋.立即关火起锅. 撒盐胡椒.
• 热水加鱼露耗油煮开. 倒米粉上即可~
炒蛋的方法简单但很好吃. 清汤的话.可以自由变换啦~