香菇、胡萝卜、大葱各种办法切碎，放在盆里备用
我是从猪肉店直接买的绞好的肉，很方便，省了剁肉的时间了，有的方里都是自己剁的肉，说是容易出胶性，我没什么感觉，买来的肉绞的碎一点包起来一样很粘，我认为还是配料比较重要。
我备注里说的勺子就是这种勺子啦，就是电饭煲配套的那种勺子，之前都是凭着做菜的感觉自己放调料，这次为了让你们能更直观的确定调料的比例，就用了这个。
把我配方给的料全部倒进去就可以啦
最后切上几片大块生姜，我老公是不喜欢吃到生姜的碎末，但是生姜能起到很好的调味作用，我就切成大块放在里面腌制一下入入味
拌匀的所有材料盖上保鲜膜，着急吃的话可以稍微腌制一会，我是不着急吃，每次都是晚上调好馅料，冰箱冷藏过夜第二天再包，味道一样好吃哦
好啦，元宝馄饨包好咯，我看下厨房里有元宝馄饨的教程，我就不多写啦
说一下馄饨汤吧：几片紫菜，一点点味达美，一点胡椒粉，再放适量的虾皮，简直不要太美味好不好。