鸡胸肉小馄饨

作者： 麻糕豆沙

传统的馄饨馅要求肥三瘦七，满满的都是脂肪啊。。。T﹏T 这几天一直馋小馄饨，自己动手撸个鸡胸肉馅的吧，非常快手，解馋又不怕胖，大快朵颐！

用料

• 馄饨皮 一斤
• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋清 一个鸡蛋的
• 姜末，料酒 适量
• 蚝油 1汤勺
• 生抽 1汤勺
• 小葱 一小把
• 糖 1小勺
• 香油 1小勺
• 紫菜汤料包 1包

鸡胸肉小馄饨的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉剁成肉末，加入上述调料拌匀（紫菜汤料包除外！），多搅拌搅拌

步骤 2

馄饨皮我是自己擀的，有点太薄了，谱子去下厨房搜吧，也可以用买的

步骤 3

然后就是包馄饨，我觉得小馄饨随意些就行了，不露馅就行，我是把四个角捏在一起包住，感觉就像个烧麦😂想包好看点的同学可以去下厨房搜，有视频的，我这里就不写了

步骤 4

汤底更简单，直接去买小包的紫菜汤，开水冲一下就行，我有自己摊了蛋饼，切成丝码上，加点葱花点缀一下，好了，开吃吧！

菜谱创建时间：2017-08-15 11:58:42