雀巢三花植脂淡奶冰激凌

作者： 闪电小花

我能说我想做冰激凌但是买错了材料么？查了一下这个淡奶主要是奶茶或者浓汤的配料。BUT！迎（hai）难（pa）而（lang）上（fei）是我的优秀品质，所以无论如何也要用它做出冰激凌不可。 再推荐一下我的用糖，是完全无热量的赤藓糖醇，家里老人血糖高也可以用。😁

用料

• 鸡蛋黄 3只
• 雀巢三花植脂淡奶 410g
• 赤藓糖醇（两倍甜度） 25g
• 可可粉 15g

雀巢三花植脂淡奶冰激凌的做法步骤

步骤 1

三个蛋黄打碎加入糖，再加一半淡奶，边搅拌边小火加热，等接近沸腾关火，立即加入另一半淡奶，加入可可粉，打蛋器搅拌均匀，此时很难打发。（事实上，冻了几次之后也没打发，只是越来越粘稠。。。）

步骤 2

冰箱冷藏半小时，搅拌后冷冻

步骤 3

冷冻半小时，打蛋器打一下，这样反复5次，之后冻三小时，外面已经凝固，又拿出来用勺子搅拌了一下。冻一晚上！

步骤 4

行了，一个大冰块。。。味道很浓，但是不够松软😂。。。嗯嗯，用刀翘起一块，还挺好吃的。

菜谱创建时间：2017-08-15 09:46:35