水煮肉片

作者： 嗯绵绵

绵绵煮妇初长成

用料

• 鸡蛋 1只
• 精瘦肉 300克
• 葱姜蒜 适量
• 搭配蔬菜 适量
• 辣椒面 一袋
• 盐 适量
• 料酒 一勺
• 酱油 适量
• 花椒八角 适量

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切末

步骤 2

精瘦肉切片，少许料酒，鸡蛋清，酱油淀粉盐腌制15分钟

步骤 3

热锅烧油开后放入蒜姜末干辣椒花椒八角，爆香，再下肉炒至7分熟起锅装盆，垫底的蔬菜可随意搭配加减，蔬菜煮熟后垫底。肉上面铺一层辣椒面，锅内重新烧油开后直接浇上去，喷香扑鼻，大功告成

菜谱创建时间：2017-08-14 09:50:57