干豆腐肉卷

作者： QQ大美眉

过年回格格姥爷家韩餐料理师三姨做了干豆腐순대(跑男里说的"孙得")，三姨见格格喜欢吃还连夜又做了些给打包带走。半年多没的吃三姨的手艺，请教了三姨的方法试了一下，第一次做也很成功，味道超赞的说~

用料

• 猪肉，糯米，干豆腐 克
• 鸡蛋，调料等

干豆腐肉卷的做法步骤

步骤 1

糯米在水里泡数小时泡软后放进塑料袋，用擀面杖擀成糯米碎末 （or 小美8秒速度6）

步骤 2

肉馅里拌入鸡蛋、少量淀粉、盐、生抽、胡椒粉、五香粉、少量白糖、鸡精、香油、葱末 （小美15秒速度3搅拌）

步骤 3

干豆腐铺平，把拌好的糯米肉馅铺在干豆腐之上，像卷紫菜包饭一样卷起

步骤 4

入锅蒸20分钟做左右，出锅后切成段完成，开吃

菜谱创建时间：2017-08-13 20:47:14