蓝莓洗净控干水分。
蓝莓和白砂糖倒入锅内,白砂糖我大概用了15克。捣碎部分蓝莓,保留一部分果肉口感更好。如果不喜欢有果肉的话就全部捣碎。果酱熬开以后尝尝酸甜,太甜了可以加几滴柠檬汁,不甜就加糖。这就要求宝妈们根据自己宝宝的口味掌握喽!
小火炒大概6、7分钟左右滴一滴果酱在清水里,如果马上散开说明还没有做好那么继续翻炒,如果果酱成凝固状说明果酱已经做好了。如图有一滴是散开的,下面一滴凝固的就是做好的。
晾凉装密封罐,冰箱冷藏尽快吃完。