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米粉面片“ba tiao(巴条)”大米粉做的疙瘩片——妈妈的味道

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作者: 叶子蓝27
常常怀念小时候妈妈做的“ba tiao(巴条)”疙瘩片,就是用大米粉做的疙瘩片,没有看见哪里有卖,就自己从家里带着大米粉来做咯~

用料

米粉面片“ba tiao(巴条)”大米粉做的疙瘩片——妈妈的味道的做法步骤

步骤 1

大米粉,就是用我们平时吃的大米磨成的粉

步骤 2

大米粉倒入盆里,加入适量温水揉成面团,水慢慢加,只要能搓成面团就可以,几分钟就可以了,不会累的,面团放一边备用

步骤 3

地瓜去皮切成小块,锅中烧热水,放入地瓜块煮熟,用筷子可以戳动就可以了,水要多放一点哦

步骤 4

将揉好的“ba tiao(巴条)”面团切成片

步骤 5

切好的“ba tiao(巴条)”一片一片放入锅里煮,煮到中间没有白心就是熟了

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步骤 6
步骤 6

放入少许盐,小青菜,葱碎,最后加入猪油,煮一小会,即可出锅了~

步骤 7

开吃啦😀😀😀

步骤 8

这是我妈做的,红薯煮的更烂一点汤色好漂亮

步骤 9

这也是我妈做的,放的豌豆煮的

菜谱创建时间:2017-08-13 15:12:59
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