四川水粑馍馍（嫩玉米馍馍）

作者： 味蕾工程师

小时候每当田地里嫩玉米出来的时候，妈妈总会做水粑馍馍，一年也就一段时间可以吃到，因为嫩玉米就那个时候有。现在超市一年四季都有嫩玉米，可是我却好多年没吃过了。今天心血来潮回忆着妈妈当年做的步骤，效果还不错。

用料

• 嫩玉米 四个
• 白砂糖 适量

四川水粑馍馍（嫩玉米馍馍）的做法步骤

步骤 1

剥玉米粒（用叉子起一个槽，再剥）

步骤 2

用豆浆机或者料理机等打烂（农村使用石磨推出来的）。根据自己适合的甜度适量加糖或者不加。

步骤 3

用平底锅或者电饼铛煎，油涂抹锅底就可以了。

四川水粑馍馍（嫩玉米馍馍）的小贴士

据说糯玉米会那不起来，可以先试煎一个，如果拿不起来就加点面粉。记住，别加水～

菜谱创建时间：2017-08-13 13:05:04