烫面包

作者： 小赖家

用料

• 面粉 300克
• 开水 适量
• 盐 4克
• 韭菜 一小把
• 鸡蛋 四只
• 虾皮 一小撮
• 老豆腐 一小块
• 火腿 一小块
• 盐 6克
• 五香粉 4克
• 油 10ml

烫面包的做法步骤

步骤 1

面粉中加入一点盐。加入适量开水。要一点一点加加多了会很黏

步骤 2

揉成面团，盖上湿布静置。

步骤 3

老豆腐切丁，用少许油煎一下。

步骤 4

热油倒入三个鸡蛋用筷子打散。

步骤 5

把韭菜切碎。加入豆腐丁。火腿丁，鸡蛋丁。打入一个生鸡蛋，加入五香粉盐油拌匀。

步骤 6

面团揉光滑。切成比饺子剂子两倍大的剂子。一次不要弄太多。面团干了不好包容易烂。

步骤 7

包成包子。凉水上锅。大火烧到水开上汽，转小火15分钟。

步骤 8

出锅。皮子很薄但很筋道。

菜谱创建时间：2017-08-13 12:47:48