为何有人会改为食生？ You are what you eat：一个人吃甚么进肚，身体就会变成怎么样。只要我们多多吃「正确」的食物、「真正」的食物，整个人的「感觉」、身体、情绪和精神状态、思想、生活态度与习惯都会逐渐改变！ 开头做了一样，各方面自然会接二连三出现变化，通常是生活模式回复规律：多劳动、多晒太阳、不再暴饮暴食、接近大自然。 于是，生命不再一样：从此无须花钱进贡给医生，睡眠质素大大改善，各式各样的健康问题（头痛、便秘、皮肤病等等）不知不觉消失，心情轻鬆开朗，脑力「转数」加快，更重要的是：自从吃得简单吃得清淡之后，感官的欲望逐渐减少，不会再想去大吃大喝，追求肉体的刺激，生活消閒的品味提升。有些人轻易弁除了多年沉迷的恶习，例如吸烟、饮酒、赌博。有些人甚至转行，生命重新定向。
经过了一段完全食生的日子。奇蹟每多出现，不可思议的事情往往接二连三发生。包括巧合、运气改变、与宇宙的沟通突飞猛进，或者得到所谓「特异功能」之类。（当然，这一切都是不宜追求的，越去追求越不会得到，反而「走火入魔」，变成强迫性的欲望。） 始终还是缘份：我们越是心急想得到自己期待的效果，偏偏会事与愿违──有些人一心为了医病而食生，可能由于其他条件一时未配合（例如继续要长时期在高压下工作），或者生命的安排时机未到，过了几星期几个月仍未见到预期的起色（「人家食生之后很快己经xxx……」），就会觉得付出的牺牲白费了，如果没有信心毅力坚持下去的话，恐怕不容「革命成功」。 怎样令生食更美味？ 道理和熟食一样：够味！想你做的食生菜式人人赞好味，无妨留意调味的艺术，好好组合这6种味道，用齐它们，就是一般人心目中的“美味”。天然食物中，不少本身就有不只一种，例如柚子又甜又酸，只要花一点心思，做菜时反覆试味，务求五味齐全，比例恰当，味道就大受欢迎！ 食生调味有哪些？ 酸：青柠、柠檬、醋、番茄、奇异果、杨桃、西柚、香茅。 甜：无花果、圆肉、杞子、枣子、木瓜、香蕉、杞子、荔枝、龙眼、忙果、梨、橙、龙舌草蜜、甜菊叶。 苦：苦瓜、蒲公英、艾草、鼠尾草。 辣：胡椒、姜、姜黄、指天椒、芥籽。 咸：紫菜、西芹、海盐、喜马拉雅山盐 食生食物如何搭配？ 每一类的食物吃进肚里之后，身体都要分泌出不同性质组合的消化液来处理。食物种类越多，分泌出来的消化液成份越复杂，它们产生的化学相互作用也越复杂，若是食物属于不同的类别（例如蛋白质、淀粉、脂肪），身体分沁的消化液往往互相抵消，效用受到中和，导致消化不良，营养不吸收，变成毒物积聚体内。 生食，最常犯的食物配搭错误是什么？ 1. 脂肪与糖同吃── 含脂肪／蛋白质与糖的食物同时进肚，最易造成发酵腐烂。举例：牛油果＋干果／甜水果、椰肉＋水果沙律、枣子＋果仁 2. 酸果与淀粉同吃──淀粉需要在碱性环境中消化。举例：柠檬／橙＋香蕉 3. 几种高脂食物同吃──令本来难消化的食物更难消化。举例：果仁＋油＋果仁＋牛油果