杂粮包子

作者： 静鸡鸡H

脑子里琢磨了很久的包子，红豆打成粉，加进精面粉里，因为小豆红的GI值低，比较健康，尤其是糖尿病患者，当然，还有我这个要减肥的胖砸😭😭这个菜谱不是教人家怎么包包子，因为我包的包子有点丑，只是让大家知道可以这样混合面粉

用料

• 酵母 克
• 水 克
• 小红豆，小米，黑米(大概还可以加点糙米，麦片等各种粗粮)
• 中筋面粉
• 白糖(减肥的就不要加了)

杂粮包子的做法步骤

步骤 1

把小红豆小米黑米打成粉状

步骤 2

我用料理机打了三四分钟，有点粗糙

步骤 3

面包机里加入面粉和刚打好的杂粮粉，比例大概不到5:1，再加入白糖，水和酵母，揉面20分钟，发酵。这个图是凑数的，加了杂粮粉的面团颜色颇深

步骤 4

散个步回来，面粉就发到2倍大了，搓长分好一个个的量，擀好就能包包子了

步骤 5

我今天做了叉烧馅，很好吃，买现成的叉烧，加蚝油和混合酱一起煮，很好吃

展开全部

步骤 6

步骤 6

还做了奶黄馅，这次做的是无油奶黄，有点干😲😲

杂粮包子的小贴士

揉面的时候闻到有一股豆腥味，我机智地加了点奶粉，包子蒸熟后就没有，反而有一股豆子的甜味，然而我觉得并没有奶粉什么事😁😁好了，我要起床去吃包子了，你们有看不懂的就问我吧，么么哒

菜谱创建时间：2017-08-13 07:22:15