意大利腊肠芝士拉丝披萨

作者： 小九在大洋洲

自家的pizza, 想放多少肉就放多少肉！把整团mozzerella扔上去也可以滴！

用料

• 牛肉肠 一根
• 面粉 100g
• 酵母 一小勺
• 甜椒 半个
• 蘑菇/口蘑 6-7个
• 意大利腊肠salami 9-10片
• 腌橄榄 4-5个
• mozzarella芝士碎

意大利腊肠芝士拉丝披萨的做法步骤

步骤 1

用少量温水把酵母融化，然后一起和入面粉里揉匀，面团放碗里用保鲜膜封上，发酵一个小时待面团变大（没有酵母的话用面粉和自发粉2:1的比例直接揉好放一会儿也行）

步骤 2

甜椒、牛肉肠、蘑菇和salami都切成小块，橄榄切成小圈。烤盘铺锡纸，涂上一层油

步骤 3

面团直接放到烤盘中擀大，然后再刷一层薄油，涂上甜辣酱和番茄酱。然后均匀撒上一部分芝士，铺上甜椒，牛肉肠，蘑菇，salami意大利腊肠以及橄榄圈

步骤 4

180度烤箱，烤箱预热后放进烤箱烤25分钟

步骤 5

25分钟后取出，均匀洒上mozzarella芝士，再烤5分钟后取出便可

意大利腊肠芝士拉丝披萨的小贴士

注意撒了芝士以后不要烤过头，否则芝士就错过了最好最软糯的口感而且会有点焦硬

菜谱创建时间：2012-03-23 20:05:41